推薦投稿フォーム（2） ‣ 鶴岡遺産-TSURUOKA HERITAGE-

推薦品

分類

④新しい食文化につながる食品

氏名

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所属（任意）

質問ア．鶴岡の「風土性」に関すること（複数選択可）

推薦品は、鶴岡の気候、水、土壌など自然環境と密接に関わって生まれたものだから推薦品は、鶴岡独自の地形や地域特性を活かして生産・加工・調理されているから推薦品は、季節ごとの移り変わりや、特定の時期に鶴岡で味わわれるものであるからその他

質問アの詳細

質問イ．鶴岡の「生活や文化」との関わりについて（複数選択可）

推薦品は、鶴岡の人々の日常的な食卓や行事食として欠かせない存在だから推薦品は、地域住民の間で世代を超えて受け継がれ、食されていく可能性があるから推薦品は、鶴岡の歴史や文化、伝統行事と深く結びついているから推薦品は、地域コミュニティの交流や活性化に貢献しているからその他

質問イの詳細

質問ウ．「未来へ繋ぐストーリー」に関すること（複数選択可）

推薦品には、食材・食品・料理にまつわる、感動的・興味深いエピソードや開発秘話があるから推薦品には、生産者や関わる人々の、食への強いこだわりや情熱が感じられるから推薦品は、若者や新しい世代が、その食文化に関心を持ち継承していこうとする動きがあるからその他

質問ウの詳細

質問エ．活用や周知に関すること（複数選択可）
もし鶴岡遺産に認定されたら、どのような活用や周知を行なったらいいと思いますか？

推薦品の、飲食店でのメニューの提供を促進する推薦品の、店舗での取り扱い・販路拡大を促進する推薦品の、家庭での食習機会の増加を促進する推薦品を、HP・SNS 等での情報発信するその他

質問エのその他

必要に応じて説明を補足する資料を添付いただいても結構です。（3枚、5MBまで）

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