市民の皆様が「未来に遺（のこ）したい」と強く感じる鶴岡の宝に焦点を当て、「鶴岡遺産」として認定する事業を開始いたします。

第一弾は「食部門」です。
豊かな自然に育まれた鶴岡には、在来作物や伝統的な製法を守り続ける食文化など、私たちの味覚と心を満たす「良いもの」がたくさんあります。それは、代々受け継がれてきた滋味深い郷土料理、地域独特の食材を使った加工品、そして何よりも、その土地ならではの風土が育んだ食材そのものの味わいです。

これらの食の宝は、鶴岡の魅力を語る上で欠かせない要素であり、観光資源としての大きな可能性を秘めています。しかし、時代の変化とともに、その存在が薄れてしまうかもしれないものも少なくありません。

この認定を機に、市民一人ひとりの「遺したい」という想いと、その食文化に関わる方々の誇りを結びつけ、鶴岡全体で共有・普及・活用・情報発信できる機運を高めていきたいと考えています。

そして、これらの食遺産を観光資源として活用することで、未来へと繋げていくための第一歩とします。
あなたが遺（のこ）したい鶴岡の味を教えてください。