推薦投稿フォーム ‣ 鶴岡遺産-TSURUOKA HERITAGE-

推薦品

分類

①郷土食・行事食 ②伝統的な地産食材 ③伝統加工食品

氏名

ふりがな

メールアドレス

郵便番号

住所

電話番号

所属（任意）

質問ア．歴史・背景・文化に関すること（複数選択可）

推薦品には、鶴岡ならではの歴史・背景や由来、文化の独自性があるから推薦品は、昔から地域や家庭で受け継がれてきた風習や祭礼における行事食・伝統食であるから推薦品は、文化の消失が懸念されるが継承すべきものであるからその他

質問アの詳細

質問イ．素材・製造法に関すること（複数選択可）

推薦品は、限られた生産地や季節のみに収穫・生産されるものであるから推薦品は、特色ある生産方法、製造技術・工程、調理方法であるから推薦品は、生産量が少ないから推薦品は、鶴岡発祥であるから推薦品は、食味が良い、機能性が高いから推薦品は、レシピが広く紹介され親しみがあるからその他

質問イの詳細

質問ウ．食べられるところ・買えるところ、流通に関すること（複数選択可）

推薦品は、各家庭や地域で今も食べられているから推薦品は、様々なお店で取り扱っているから推薦品は、食べられる・買えるお店・機会が限られるから推薦品は、国内・国外の知名度が高いからその他

質問ウの詳細

質問エ．活用や周知に関すること（複数選択可）
もし鶴岡遺産に認定されたら、どのような活用や周知を行なったらいいと思いますか？

推薦品の、飲食店でのメニューの提供を促進する推薦品の、店舗での取り扱い・販路拡大を促進する推薦品の、家庭での食習機会の増加を促進する推薦品を、HP・SNS 等での情報発信するその他

質問エのその他

必要に応じて説明を補足する資料を添付いただいても結構です。（3枚、5MBまで）

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